甘肃净化工程
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业动态

如何做好食品净化工程

2020-03-23

现在社会上有很多食品新闻,比如婴儿奶粉的问题。要解决这一问题,必须控制食品生产链中的“微污染”微污染”包括:员工新旧代谢产物的总称、手部细菌、车间环境细菌、粉尘霉菌、空调细菌等微污染源。如果控制不当,会导致食品在保质期内发霉或腐败。因此,兰州净化工程公司提醒您:为严格控制食品生产过程中的小污染源,请从以下几点入手:

1、生产过程中接触成品必须戴一次性手套。手套应完整、完整、不透水。手被污染时,必须按上述清洗消毒程序再次清洗消毒。

2、控制生产经营者新代谢产物最直接、最有效的方法是更换工作鞋、工作服、工作帽和一次性口罩,使工作服、工作帽干净不外露。把你的头发放在衣服外面,不要使用口红、化妆品、香水、指甲油、任何附件、手表等。

3、进入洁净室的员工必须具备满足高清洁标准和保持合适状态的理念。

兰州净化工程公司

4、进入洁净室的人员数量应至少保持(越少越好),并按标准的进出洁净室程序进出洁净室。除无需通过缓冲通道或淋风器除尘外,其运行方向相反。

食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应,一般情况下,生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外) ,应不少于1.5 平方米。过于拥挤的净化车间,不仅妨碍生产操作,而且人员之间的相互碰撞,人员工作服与 生产设备的接触,很容易造成产品污染。

兰州净化工程公司净化车间的顶面高度不应低于3 米,蒸煮间不应低于5 米。加工区与加工人员的卫生设施,如更衣室,淋浴间和卫生间等,应该在建筑上为联体结构。水产品,肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。

标签

下一篇:没有了

最近浏览:

联系我们

兰州格泰空气净化科技有限公司

电话:18993230001

地址:甘肃省兰州市城关区雁北路1683号之4号1112室(海鸿居然之家)

兰州手术室净化工程

2.png       1 (5).png       4.png       5.png       6.png       3 (1).png

声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有侵权第一时间联系管理员删除,谢谢!